fix(deploy): DB IP를 121.156.99.3으로 갱신 — 운영 .env.production 자동 반영

- .gitea/workflows/deploy.yml: heredoc DATABASE_URL을 새 DB IP로
- CICD_SETUP.md / e2e 스크립트: 문서·테스트의 DB URL 일괄 갱신
- 이전엔 git push 후에도 deploy.yml의 hardcoded 구IP가 .env.production을
  덮어써서 운영이 옛 DB로 부팅됨 → 본 커밋으로 자동배포 시 신 DB 적용

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

.gitea/workflows/deploy.yml

@@ -43,7 +43,7 @@ jobs:
 
           # .env.production 갱신 (SMTP/MOMO 포함)
           cat > .env.production <<'ENVEOF'
-          DATABASE_URL=postgresql://momo_app:qlalfqjsgh11@183.99.177.40:5432/distribution
+          DATABASE_URL=postgresql://momo_app:qlalfqjsgh11@121.156.99.3:5432/distribution
           NEXTAUTH_URL=https://momotogether.com
           NEXTAUTH_SECRET=2b1f94cca798f49ff62822b01617503b019d118df9d249ee61f835a7dca1946e
           NEXT_PUBLIC_APP_NAME=유통관리 ERP