Rename project from Re:Link to Startover

Rebrand repository from "Re:Link" to "Startover" across the codebase. Updates include package names and scopes (@relink/* -> @startover/*), import paths, Next.js transpile settings, vitest name, UI text and docs, Dockerfile and CI/workflow names, deploy scripts and repo paths, and example/production env values. Also add auth-related env vars, an apps/web .env symlink, and small formatting/typing cleanups in several TSX/TS files and tests to accommodate the rename.

apps/web/src/app/page.tsx

@@ -4,7 +4,7 @@ export default function HomePage() {
   return (
     <main className="mx-auto max-w-7xl px-4 py-16">
       <div className="text-center">
-        <h1 className="text-5xl font-bold text-gray-900">Re:Link</h1>
+        <h1 className="text-5xl font-bold text-gray-900">Startover</h1>
         <p className="mt-4 text-xl text-gray-600">폐업 · 양도 · 창업을 잇는 중개 플랫폼</p>
         <p className="mt-2 text-gray-500">
           매장 정보 1회 등록으로 창업자·철거업체·인테리어업체를 동시 연결합니다
@@ -32,7 +32,10 @@ export default function HomePage() {
           <p className="mt-2 text-sm text-gray-600">
             매장 정보를 등록하면 철거비 절감, 시설 처분, 지원금 신청까지 한 번에 해결됩니다.
           </p>
-          <Link href="/stores/new" className="mt-3 inline-block text-sm text-blue-600 hover:underline">
+          <Link
+            href="/stores/new"
+            className="mt-3 inline-block text-sm text-blue-600 hover:underline"
+          >
             매장 등록 →
           </Link>
         </div>
@@ -66,7 +69,10 @@ export default function HomePage() {
           <p className="mt-2 text-sm text-gray-600">
             폐업 관련 정부 지원금 자격을 확인하고, 체크리스트와 서류 준비를 도와드립니다.
           </p>
-          <Link href="/subsidies" className="mt-3 inline-block text-sm text-blue-600 hover:underline">
+          <Link
+            href="/subsidies"
+            className="mt-3 inline-block text-sm text-blue-600 hover:underline"
+          >
             지원금 확인 →
           </Link>
         </div>
@@ -76,7 +82,10 @@ export default function HomePage() {
           <p className="mt-2 text-sm text-gray-600">
             표준 계약서, 에스크로 결제, 검수 승인 시스템으로 안전한 거래를 보장합니다.
           </p>
-          <Link href="/contracts" className="mt-3 inline-block text-sm text-blue-600 hover:underline">
+          <Link
+            href="/contracts"
+            className="mt-3 inline-block text-sm text-blue-600 hover:underline"
+          >
             계약 관리 →
           </Link>
         </div>